电蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统和安权保护系统等组成。它的基本工作原理是：通过一套自动控制装置，确保运行过程中液体空制器或高、中、低电级探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热时间；由压力继电器调定的高蒸汽压力随着蒸汽的不断输出，炉胆水位不断下降，当处于低水位（机械式）、中水位（电子式）时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水；与此同时，炉胆内电热管继续加热，产生蒸汽，面板上或顶上部的指针式压力表即刻显示蒸汽压力数值，整个过程均可通过指示灯自动显示。
小型电热蒸汽发生器特点：
1、采用的电加热管，其表面负荷低，使用寿命长。
2、设备启动、停止速度快，运行负荷调节范围大，调节速度快，操作简单。
3、加热元件根据温差及负荷的变化自动调整加热管的投入组数，并可自动转换投入次序，不只节约能耗，而且使每组加热管的运行时间均衡，从而均匀加热管的寿命。
4、加热元件亦可手动投入或停止，方便用户灵活调整锅炉发热量。
5、采用的电脑锅炉空制器，具有性能稳定、自动化程度高、使用方便等优点。
6、使用配件，均选用优制产品，并经试炉检验，保正了锅炉的正常运行。
7、大功率电采用炉体与控制柜分离方式，避免了电器元件受热而影响使用
用途：
为食品蒸煮加工、印染、制药、服装熨烫、筑路养护、提供生产用汽，为其它企事业、宾馆酒店，浴室通过水箱加热提供生活热水。洗涤熨烫行业：干洗机、烘干机、水洗机、脱水机、熨平机、熨斗、等设备配套使用。食品机械行业：豆腐机、蒸箱、包装机、涂料设备、封口机、等设备的配套使用生物化工行业：反应釜、夹层锅、搅拌机等设备的配套使用其他行业：（油田、汽车）蒸汽清洗行业、（宾馆、宿舍、学校、搅拌站）热水供应、（桥梁、铁路）混凝土养护、（休闲美容会所）桑拿洗浴、热交换设备等。
